2018年 01月 24日
1月第3週の教室、アツアツがなにより大事 |
という冬の食卓はアツアツもおいしさの一つです。
主菜は、蒸したての焼売、同じ肉たねを小麦粉の皮と糯米(もちごめ)で包んでいます、もち米はむっちりとした食感がプラスされるわけです。
これと基本の卵スープと今役立つ豆苗とえのきだけのあえもの。
デザートにチョコレートケーキを作ります、コーヒー風味のアイシングをかけて大人向けに仕上げました。焼き立てを切りますが、本当のところは2,3日バタートチョコレートをなじませた後がおいしさベストかもしれません。
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by murayama_cook
| 2018-01-24 07:43
| 教室
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