名古屋市中区上前津で少人数で家庭料理を作る教室を開いています。昭和の母の丁寧な一皿から最新トレンドまで毎週季節にあったお料理を作ります。
by 村山
メモ帳
<<村山料理教室>>
●基本的に家庭料理を4品
  (主菜1,副菜2,デザート1)
●1クラス定員は6名
●1週間は同じメニュー,
 3週料理変り/月あります 
● 火,水曜日の18:30~
  水,木曜日の10:30~
  不定期土曜日の10:30~
●2回/月の場合 ¥7000
  3回/月    ¥10000
  どこでもいいので月2回以上
 の出席をお願いします
●月末に翌月分の出席日を
 予約してください。
 但し空きがあれば振替や
 急な出席も可能です。 
 材料の準備があるので
 前々日までにご連絡を
 下さい。
●お試し参加(¥3500)
 お受けします。


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# by murayama_cook | 2018-07-15 14:02 | Comments(0)
2018年 07月 13日

あまりに蒸し暑くて梅干しは終了

f0093957_06473780.jpg6月初めに漬けた梅干しができあがりました。
6月中に赤紫蘇入れて1ケ月、梅雨が明けて天気が続きそうな今週、母が土用干しを2,3日ベランダでしようとしたのですが、あまりに蒸し暑くて、朝6時ぐらいから昼前まで朝日をあびさせて、以降は室内のエアコン!ってのを2日して終了。朝露はないよ。

中サイズの梅なので、1こ食べるのにいい大きさで仕上がりました。母が欲しかった梅酢も700ccぐらいできたし、いまからゆっくり赤しそ乾燥させて、ゆかり作って本当に終了です。




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# by murayama_cook | 2018-07-13 08:11 | 食べたもの | Comments(0)
2018年 07月 12日

来週はカレー、今年はカレー風

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バターチキンは軽く仕上げるために鶏むね肉です。生クリームの甘さの先にキリっと辛さがあるように仕上げたいです。
じゃがいもの野菜カレーはこの週末にもう一度復習して皆様と作ります!

詳しい内容については”7月の教室の予定”をみてください。
ぜひお出かけください~

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# by murayama_cook | 2018-07-12 08:02 | 教室 | Comments(0)
2018年 07月 11日

ノリタケの森で

昨日から名古屋ノリタケの森ギャラリーで教室にいらっしゃる森信代氏のチャイナペイント展をやっています。
教室の壁にあるケーキ絵のように、6枚構成のキレイな熱帯魚や鳥のペイントから大きな花瓶(壺)、普段使いの食器の揃えまでたくさんの作品が並ぶので、お時間取れる方は見におでかけください。
教室から来たとおっしゃっていただくと歓迎してくださるはずです。
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こんなに豪華なお花も入り口でおまちしてます!
# by murayama_cook | 2018-07-11 08:06 | おでかけ | Comments(0)