2017年4月の教室の予定、基本の揚げ物から新作中華

まだまだ寒いのですが、桜は咲くし、あさりは大きくなるし、料理屋さんむけの八百屋さんでは筍が並んでいます。すぎ花粉ももうちょっとだ！
4月の教室は、お料理始めたばかりの方もいらっしゃるので、1週目に串かつで揚げ物の基本を押さえます。３，４週はイタリアンと中華の新作です。
リクエストの桜餅も2014年から3年でリバイバルですが、これは毎回楽しいお菓子です。私の桜餅は関西風ですので、よろしく～

第１週(4/4～8,土曜あり)
第２週(4/11～13)
　　　和食の構成
　　　新玉ねぎいれた串かつ（パン粉使った揚げ物基本編）
　　　高野豆腐とそら豆卵とじ、あおさのおつゆ、関西風桜餅　　　　

第3週(4/18～22,土曜あり)
　　　日本人のイタリアン、
　　　あさりとなすのアクアパッァ風、れんこんのトーストサンド、
　　　小菜１つ、果物でデザート
　　　　　　　
第4週(4/25～27)
　　　中華
　　　よだれ鶏「口水鶏」（茹で鶏の辛味たれかけ）、メレンゲのスープ、
　　　小菜１つ、冷凍パイシートで作るエッグタルト

　　　　
●昼の教室は、毎水曜、木曜と、土曜日(8と22日、お席あります）
●夜の教室は、毎火曜、水曜日です。
●このあとゴールデンウイークで１週間お休み、５月９日より教室あります。
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教室の生徒のみなさまへ
　ここと言う日があれば、お電話、メールください。
　待ってます！　わたしの携帯は　出れる限りＯＫです。
　ここ非公開コメントにお名前入りでもかまいません、
　お返事先を　記載してね！よろしくお願いします。
　
初めての方へ
　このブログをみて、興味がございましたら、
　非公開コメントにて　お問い合わせください。
　ご返事を差し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　教室のことでしたらどんなことでもかまいません。　
　　　　　　　　　　　　　　このとき連絡先を載せてください
　　　　　　　　　　　　　　（アドレス、電話番号）。
　　　　　　　　　　　　　　この連絡先がないと、私からご連絡ができません。
　　　　　　　　　　　　　　遅くても2日以内には、お返事さしあげます。
　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

もし春に向かって、料理を始めたいと考えていらっしゃるなら、
お試しにでかけください。習い事は参加してみないとわからないものですから。
また教室は、この時期から1年のサイクルが始まるので、いろいろな基本的なことを
丁寧にやっていきます。年末に向かうほど手順も材料も増えていくので、
料理としては難しくなっていくので、いまから初めることをオススメします。

また、個人での参加を迷ったり、女子会等友人とのごはん会のイレギュラーとして
教室参加などをお考えでしたら、グループ参加お受けします。
教室のない火曜昼、木曜夜に4～6人の貸切の教室をご検討ください。
　　　　　　　　　　
メールの問合せや、お試しに行くというのは、なかなか勇気（？）の必要な
ことかとおもいますが、教室は話して、体験していただかないことには
なにも始まらないと思っています。まずはご連絡ください。


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