2015年 01月 09日
来週は冬野菜でアツアツ中華 |
来週は、大根と豚ひき肉のピリ辛煮。ピり辛は豆板醤、しょうが、にんにく。
大根の下ごしらえをキッチリするので、大根のえぐみとか臭さはありません。
合わせて、春菊のピーナッツ白和え。
中華定番のコーンと卵のスープ、これはかきたま汁も同じですが、とろり、ふんわりの卵の入れ方を練習します。
デザートは前述のりんごばらパイです。
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by murayama_cook
| 2015-01-09 10:58
| 教室
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