2007年 09月 10日
家族みんなが大好きなカシュナッツ炒め! |
うちの食卓で定番のカシューナッツ炒めです。
カシューナッツ、鶏肉、ピーマン(ししとうもあり)、
ねぎ以外はありあわせのお野菜です。
本日は、エリンギ、ベビーコーンが入ってます。
カシューナッツはカリッと素揚げするのが面倒なだけで
中華なべひとつでできるので、意外とお手軽に作ります。
うちのは、微妙に甘口です。
①カシューナッツをちょっとの揚げ油で低温(火をつける前から)、じっくり揚げる
②鶏肉に塩、お酒、かたくり粉で下味をつけて、残りの油で炒める
③野菜を炒めて、カシューナッツ、鶏肉戻して、合わせ調味料投入!
強火で手早く味をからめて出来上がり!
大人仕様は、ここでラー油をひとふり。
あわせ調味料は、オイスターソース、醤油、塩、砂糖、酢を好みで合わせてます
息子チャンの誕生日祝い
新車!自転車!
¥20000を切って、simanoのギアだったので
イオン仕様を買いました。
小学生の間は乗ってもらうつもりなので
24inch~サドルが車輪より下げてあるのはご愛嬌
この自転車の練習(いきなり公道は危険と判断)に庄内緑地公園へ
・・・庄内緑地公園は、広い広い公園で、サイクリングロードが延々とあります
遊びに行ったら、出発地点からいきなり発信していなくなり
待つこと30分、捜索に20分
案の定、迷子になってぐるぐる走っているところを発見!
でも、ないてなかった、大きくなったねえ。
by murayama_cook
| 2007-09-10 09:48
| 家族
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