2022年 01月 07日
村山料理教室について |
2022.6.26 「村山料理教室について:2022年6月更新」 をご覧ください。
こんにちは、村山料理教室です。
2022.01.07 01.01に内容見なおしたときから、たったの1週間で状況変わりました、2022年1月からも持ち帰りを続行します。
2022.01.01 2022年より一旦普通の教室に戻し、お料理変わりを月2回にします。
2021.05.08 現在の教室の状況を追加しました。
村山料理教室は30年ほど前に名古屋市中区上前津の自宅マンションで料理教室を母がはじめて現在に至ります。
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本来は自然食(マクロビオティックという言葉がなかったので)中心だったのですが、あまりにも窮屈で楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通の家庭のキッチンでできるものを作っています。
ただ、食の安全という観点からは手に入る限り安全と思われる材料を使い、便利な道具もうまく使って食材にも身体にも合う調理法を取り入れる料理を心がけています。
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料理教室の説明
●1ケ月に前半1と2週、3週、4週で3回お料理献立が変わります。
1ケ月に前半、後半2週ずつでお料理献立がかわります。 基本的に主菜を1つ、副菜を2つ、お菓子を1つ作ります、
献立によってはお菓子重視の週(クリスマスケーキなど)もあります。
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--------------------- ※料理の献立予定についてはブログで更新しています。
●昼の教室(10:30~)は 毎水曜と木曜、土曜が月2回(固定週ではなく)
夜の教室(18:30~)は、毎火曜と水曜
2名以上の参加予定で教室を開き定員は6名です。
※現状2021~いまのところ4名です。状況に応じて変更します。
●地下鉄鶴舞線及び名城線上前津駅より徒歩4分。
●タイムスケジュールは、説明→調理→食事→片づけで2時間程度です。
●お月謝は¥7,000/月2回、入会金等のお金は不要です。
曜日、昼夜の教室のどこでもいいので月2回の出席をお願いします。
●予約とキャンセルや変更は、2日前までメールや電話、もしくは教室出席時
にご連絡ください。
予約は、前月1週間前から1ケ月分を順次、各回先着6(4)名まで受付けます。
欠席された場合は、テキストを差し上げるだけになります。
●基本的に女性の方です。
男性は女性とのカップル(親子.友人.同僚・etc.)でお受けします。
近所にタイムパーキングもたくさんできました。
●現在の村山料理教室について 補足2021.05.08追加
●現在の村山料理教室について 補足2021.05.08追加
新型コロナウイルスの対応のため昨年、今年と断続的に教室をお休みしましたが、今現在は持ち帰りの形で教室を開いています。暫定的に上記説明とは2点違うのでご了承ください。
1)月内2週ずつ前半と後半でお料理献立がかわります
2)料理を2つ(内1つお菓子のときもあり)、
おおよそ2名分を持ち帰っていただける量を作ります
いつまでこの状況続くかわかりませんが、ご一緒に食事ができるまではこの形で行く予定です。
教室は日常の清潔さを保ちながら、みなさまのご協力でマスク着用と出席時の手洗い徹底で続行していきます。よろしくお願いします。
私が思う私の料理教室アピールポイント
●少人数の教室ですので、初心者の方でも丁寧に対応できます。
手順が忙しく慌てるときもありますが、どんどん止めて質問してください。
また質問があることで他の方もその料理のポイントを再確認できると思います。
●年齢幅が広い教室です、
学生からベテラン主婦までさまざまな女性チームになります。
職場も状況も違う方と2時間料理を作る楽しさを感じでください。
●30年近く教室をしているので、道具類や食器もたくさん持っています、
1度使って自分に必要かをお試ししていただくのも料理教室だと考えています。
また、キッチンや道具の使い方や手入れ方法などハウスキーピング話もします。
●開始時間に遅れる場合は、連絡後、食事までに来ていただけば大丈夫です。
●最近のお料理は手早くや時短料理が話題ですが、私自身年齢とともに手間の
大事さも感じています、このあたりのバランスもうまく取り入れたお料理を
作りたいです。
以外のこともご相談いただければ、個人教室ですので臨機応変に対応させてください。
料理教室を試してみようと思うかたへ
もしくは村山料理教室にご興味があるかたへ
まだまだ説明不足と思いますが、料理教室にご興味もっていただいたらお試し参加をしてください。
通常の教室に予約してスポット参加していただけます。
村山料理教室とご存じの方はメールかお電話で、このブログを見ていただけた方は
非公開コメントへ予約の要望をお知らせください。
お試し予約は、ご都合のよい曜日や日時を2.3お知らせいただけるとありがたいです。
メール、非公開コメントに連絡先のお名前とアドレスか電話番号いただけたら、
翌日までに必ずお返事さしあげます。
予約の調整つきましたら、当日¥3500とエプロン、手拭きのタオルをお持ちいただいておでかけください。
よろしくお願いします。
by murayama_cook
| 2022-01-07 12:28
| 教室
|
Comments(15)
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at 2018-06-17 18:00
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2018-09-13 09:54
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at 2018-12-15 17:06
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at 2019-01-24 19:20
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at 2019-01-24 19:29
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at 2019-05-29 18:47
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at 2020-09-13 08:08
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at 2020-12-12 20:32
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at 2021-03-14 20:17
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at 2021-04-03 15:22
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at 2021-05-06 18:15
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at 2021-08-18 13:40
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at 2021-09-24 08:31
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at 2021-10-20 13:10
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at 2022-01-04 13:38
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