2015年 07月 29日
たこ焼きのキャベツは邪道なのか! |
思いがけずたこ焼き器を手に入れたので、どうしても使ってみたくて久々のたこ焼き。
・・いとこに本日たこ焼きって言ったら「このくそ暑いのに!」と言われて、ああ。こんな日に無謀だったと気づいたんですけどね。
あまりに久々なので、材料とかネットで大阪たこ焼き名人とか検索。
かなりしゃびしゃびの生地に、ねぎと揚げ玉としょうがとたこを用意して臨むが、1回目焼いたところで①このトロトロ焼き上がりはイヤだからもうちょっと粉を入れよう②キャベツは入れないのか とのクレーム。
大阪名人は、キャベツいれたらたこ焼きやのうて、丸いお好み焼きやで~って言われたのに!!!!
というようなやりとりのなか3回焼いて満足。いがいと粉もたこも食べます。
次回はもうちょっととろりの生地と、キャベツとねぎとたこと揚げ玉としょうがと青のりを用意してみようと思います。
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・・いとこに本日たこ焼きって言ったら「このくそ暑いのに!」と言われて、ああ。こんな日に無謀だったと気づいたんですけどね。
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かなりしゃびしゃびの生地に、ねぎと揚げ玉としょうがとたこを用意して臨むが、1回目焼いたところで①このトロトロ焼き上がりはイヤだからもうちょっと粉を入れよう②キャベツは入れないのか とのクレーム。
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というようなやりとりのなか3回焼いて満足。いがいと粉もたこも食べます。
次回はもうちょっととろりの生地と、キャベツとねぎとたこと揚げ玉としょうがと青のりを用意してみようと思います。
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by murayama_cook
| 2015-07-29 21:39
| 食べたもの
|
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