2013年 06月 24日
2013年7月の教室の予定、さあ蒸し暑い名古屋の夏だ |
中途半端な梅雨がいつまで続くのかわかりませんが、蒸し暑い夏がやってきます。
夏らしい食材をつかって、暑さの負けない料理を作っていきましょう。
第1週 (7/2~6 土曜あります)
スタイリッシュな洋食。
エビフライ、サウザンアイランドドレッシング添え。えびの下ごしらえ説明。
カポナータほか、フルーツのデザート。
第2週 (7/9~11)
和食構成・あじのトマト甘酢漬け、和風のビシソワーズ(じゃがいも豆乳冷製スープ)
ほか小菜、お菓子は抹茶錦玉
第3週 (7/16~18)
ちょっとだけエスニックよりの和食。
アツアツ海鮮の酸辛湯。、魚介続きだったで、秋に延期します!
<6/26変更>冬瓜と豚バラの軽い煮込み、なすのお料理ほか小皿2つ。
<7/4変更>おくらで小菜、ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)
お菓子は楽しいポップコーン・・・これは中華ではないけどね。
第4週 (7/23~27 土曜あります)
恒例カレーの週。今年はレストランで食べるようなしっかりしたドライカレー!
野菜のテリーヌ型セリー寄せ、フルーツサラダ予定
●昼の教室は、毎水曜、木曜と、土曜日(7/6と27)。
●夜の教室は、毎火曜、水曜日です。
※8月は夏休みが入るので、1,2週は手打ちうどんで作るジャージャー麺予定です。
ご期待ください。
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教室の生徒のみなさまへ
ここと言う日があれば、お電話、メールください。
待ってます! わたしの携帯は 出れる限りOKです。
ここ非公開コメントにお名前入りでもかまいません、
お返事先を 記載してね!よろしくお願いします。
初めての方へ
このブログをみて、興味がございましたら、
非公開コメントにて お問い合わせください。
ご返事を差し上げます。
教室のことでしたらどんなことでもかまいません。
このとき連絡先を載せてください
(アドレス、電話番号)。
この連絡先がないと、私からご連絡ができません。
遅くても2日以内には、お返事さしあげます。
よろしくお願いいたします。
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ほか小菜、お菓子は抹茶錦玉
第3週 (7/16~18)
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<6/26変更>冬瓜と豚バラの軽い煮込み、なすのお料理ほか小皿2つ。
<7/4変更>おくらで小菜、ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)
お菓子は楽しいポップコーン・・・これは中華ではないけどね。
第4週 (7/23~27 土曜あります)
恒例カレーの週。今年はレストランで食べるようなしっかりしたドライカレー!
野菜のテリーヌ型セリー寄せ、フルーツサラダ予定
●昼の教室は、毎水曜、木曜と、土曜日(7/6と27)。
●夜の教室は、毎火曜、水曜日です。
※8月は夏休みが入るので、1,2週は手打ちうどんで作るジャージャー麺予定です。
ご期待ください。
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by murayama_cook
| 2013-06-24 21:01
| 教室
|
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