2012年 09月 19日
チーズタルト、秋だよ、久しぶりにタルト生地をこねる。 |
砂糖を入れてないパート・プリゼに甘いチーズクリームを流し込んで
しっかりと焦げ目がつく手前ぐらいに焼いた。
息子さんの誕生日用に、前日から用意していた一品。
なのに、朝に「チョコレート」ってつぶやかれたので、え~と思っていたが
これは、これ。そして半分残りの生クリームで小型のガトーショコラを焼いた。
イヤ、正確に言うと、ガトーショコラに近いもの(笑)
ココアが半分もなくって、粉で代用したから色があっさりになってしまった。
これはたったの4コしかつくらなかったので、一瞬でなくなった。
チーズタルトは最近の自分の焼き菓子では、ナイス!の品。
まあ手間かかるけどね~。
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by murayama_cook
| 2012-09-19 21:13
| 食べたもの
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