2012年 01月 17日
1月第2週の教室、家庭料理における洋食の王道 |
絶対作ったほうがおいしいけど、面倒?というイメージがあるコロッケ。
私の中で、お母さんのごはん、そして洋食とくれば、これは”コロッケ”でしょう。
そして、添えは絶対キャベツの千切りです(笑)
ということで、基本の牛肉のコロッケ(楕円のおおきいほう)、
アレンジでゆで卵とゴルゴンゾーラチーズのコロッケ(俵型小さいほう)
これに、白菜の蒸し煮スープ~レモンの酸っぱさをきかせます。
今のシーズンしか楽しめない、金柑と大根のサラダです。
by murayama_cook
| 2012-01-17 22:02
| 教室
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