村山 料理教室 ｉｎ 名古屋

思わず手にとったチラシ、こんなところにチャン・グンソクくん

福山雅治氏のキューピーは
応募内容が知りたくて、スーパーマーケットでチェックしました。
キューピーハーフ誕生２０年、アニバーサリープレゼント
　ちょっと欲しいので、応募する予定。フフフ、教室でマヨネーズ大量消費できないかしらん？
　
そのお隣に、グンソクくん発見、なんだこれ！
全然わかりませんが、「Ｓｈｕｆｏｏ！」と、スマートチラシとか？チラシが届くよん。
おお、なんとなく、チラリとＣＭをみたような・・・ないような・・・
チャン・グンソクくん、この仕事引き受けたのなぜに？いや、彼だからできるのか？

ちなみに、アニバーサリープレゼントに福山氏はでてきません。
　　　　　　プリントのキューピーのお写真は福山氏だとか。
そして、ＳｈｕｆｏｏのＨＰには、チャン・グンソクくんコンテンツページがあり、
このパンフ（チラシ改め）を手に入れようってあります、やっぱり中年主婦層を狙ったのね。

２２時の誘惑、でも、とてつもなく危険！

今週は、連続の日帰り出張でヘロヘロの主人です。
昨夜は、朝早くから群馬行った。
どこで買ったのか、クリスピークリームドーナッツを
お持ち帰り！
　※コレもちょっとしたストレス発散と思われます。
選択権がなかったんだ～ということで
とっても激甘、ハイカロリーですって言ってるブツ。

息子さんはすぐさまパクパク、、いいねえ若いって。
誘惑に勝てず、半分食べました。（微妙後悔）

来週は南国っぽいの・・南欧ではなくて日本よ。

来週は宮崎発の「チキン南蛮」。一応宮崎の方のレシピで作ってから、練習、練習。
名古屋と鶏料理やのも食べたけど、ものすごくアレンジしてあって、参った。
これに千切り野菜のサラダと、椀物。これはお写真ないけど、旬のもの盛りだくさんです。
お菓子は、南国つながりで「黒糖ピーナッツ」。
家族がすきなんだけど、自分でつくれるとは！、こんなに簡単とは！
そう、チョコレートよりずっとずっと楽チンです。いやあ、思い出すよね~バレンタインデイ。

台湾のお土産、お茶を一服。

生徒さんが台湾のお土産ですと、
お菓子とお茶をくださった。
本日、いうなれば洋食の献立だけれど
チャッと作って（いいのか、教室なのに）
食後のお茶！
敬意を表して茶道具もだしてみました。

お菓子は試食しまくったというピーナッツの
お菓子。おいしい、かなり好み！
そして、お茶は甘い香りなのに、
さわやかなお茶でした。ごちそうさまです。


さて、表題に”一服（いっぷく）”って書いたけど、最近「一服しよう」って言わない。
昔は（小さい頃かな）は、ちょっと休んでお茶とお菓子するのに使ったり、
買い物途中で喫茶店とかへ誘うとき「一服しよ！」って言ったような気がするけど。
んっ、これは方言なのか？

５月第３週の教室、予告の通り、南欧っぽい、でもごはん

本日、変なお天気でした。
今週の教室は、予告の通り
①ポルトガル風のあじ干物を使ったサラダ、あじは尾鷲のです。
　レモンを効かせたドレッシングとおおぶりのクルトンものせています。
②フラメンカ・エッグ～スペイン風の卵料理。
　卵の下は、ピーマン、いんげん、ズッキーニ、玉ねぎ、トマトを柔らかく煮たものを敷き詰め
　チョリソーもいっしょに焼きます。
③野菜のポタージュスープ、本日は、新玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ
　そしてハーブは”エルブ・ド・プロバンス”。これで南欧風。クミン風味もスキです。
④デザートはグレープフルーツとアメリカンチェリーをごろごろ入れたゼリー、いえ寒天です。

今回は、あじの干物を使って洋風に仕立てるというスタートで構成しました。
初夏の軽い献立ですが、野菜がたっぷりとれて、楽しいと思います。

ここ最近の韓流ドラマ視聴

ここんところ見てるのは、シークレットガーデンとアテナ。
単発で、古い「星をとって」とか「テロワール」とかみたりしたけど、続いてません。
ああ、本日より「ポセンドン」がはじまったけど、続かないなあ～
どっかＢＳで、「メリ」見たような・・・。

シークレットガーデンは楽しい～、オスカー見てるのがすき！
ＮＨＫＢＳの23：15～という私にとって危ない時間だけどね、
話としては、入れ替わったところでちょっと中だるみだけどこの後に続くために耐えよう、
オスカー見て。

アテナはＢＳ22：00～。これは見出したら止めれなくなった。
日本の銃撃シーンとかありえんと思いながらも、見てしまう・・・
ただ、両作品とも見て終わる。ＤＶＤで見直すことはないと思います。

ＴＶはこの状態、週１回のＧｙａｏの無料配信で「華麗なる遺産」と「宮ディレクターズカット」
をＰＣでみてる。これはノーカットなので、ああこういうシーンはＴＶではカットされたのかって、
思いながらも、この２つは何回見てもおもしろいなあ～。

・・・・・・・・・・・・・ククク、世間さまでは、私ものすごく韓流ドラマにはまった人に
　　　　　　　　　　思われてるみたいですが、やっぱりそうでしょうか？
　　　　　　　　　　キム・ジェウクのマニアみたいな時期は自覚症状ありましたが
　　　　　　　　　　いまはないよ！ほんとに。

ああ、でも、新作見たいのでケーブルＴＶにやっぱり加入するか、
ＤＶＤを待つか、大きいＨＤＤ付きのレコーダーを買うか、ほんの少し迷ってます。
とりあえず、最新の「ラブレイン」と「屋根部屋のプリンス｣見たいんだよ。

これもバームクーヘン

土曜日、教室の生徒さんが北海道のおみやげです！といただいた。
かの「白い恋人」を作ってるメーカーさんのお菓子。ホワイトチョコレートのバームクーヘン。
見たとおり白いです。
ホワイトチョコはいわれてみると、そうかな～ってぐらい。
ソフトな食感・・・・あまりにソフトでなぜにバームクーヘンにという疑問さえわく。
でも、キレイなできあがりに、北海道みやげにはこれもありかと！

この蛇の目型はラインがビミョ～

友人、家族用に焼きっぱなしのケーキを夕方に焼いた。
自宅で焼いたので、ケーキ型が数少なく、久々にこの蛇の目型（リング型）登場。
蛇の目は中心が空洞なので、焼きムラが出にくく、扱いやすいので初心者向けだが、
最近見ないわ！流行おくれなのか？
が、教室でなんで使わないかというと、微妙に形になっとくがいかない。
カーブが私好みでない。（教室で使う蛇の目のほうがキレイ）
このことを忘れていたが、取り出してみてショック～
立ち直るために、アイシングを施してみました。
予定外のアイシングなので激甘ケーキになったことでしょう。明日のお楽しみです。

来週のゼリー、これは家族仕様

↓の記事の追加ですが、来週のデザートはフルーツゼリー。正確にはフルーツ寒天。
教室は、もっとキレイにグラスで作ります。

家族仕様は、グラスは冷蔵庫で場所をとるのと、2回は食べたいのでジップロック。
そしてフルーツが入ると食べなくなる息子サンのために、フルーツなしエリアを作ります。
いや、フルーツいれないのと分けると、ゼリーがただの寒天になっちゃうから・・・・言い訳。

･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・う～む、ピントがあってないわ・・・・

来週は趣違う南欧風のお料理です

あ～、言い訳ですが、日本人の作る日本の食卓にのるごはんなので、ひとつの国に統一する
ことができません、ごめんなさい～ってなんのこと！
来週は、上より、スペイン風、ポルトガル風、南仏風のお料理です。
そしてごはんです（笑）。